Fiasco Gelato adalah produsen es krim rumahan yang berpusat di Calgary, Kanada. Memproduksi sekitar 4.800 liter gelato dan sorbetto setiap harinya, perusahaan berkembang ini melakukan tindakan pencegahan untuk memperoleh sertifikasi SQF, agar menjamin persyaratan regulasi terpenuhi. Untuk mencapainya, Fiasco menggunakan sistem Sinar X Safeline METTLER TOLEDO agar memastikan produk mereka bebas dari zat kontaminan.
Tanggung jawab untuk menjamin keselamatan konsumen menjadi lebih tinggi bagi perusahaan yang sedang memperluas bisnisnya. Ini berarti berinvestasi dalam sistem kualitas yang lebih baik menjadi penting untuk memenuhi kepatuhan regulasi. Untuk menemukan solusi pemeriksaan keamanan lengkap, Fiasco Gelato memilih sistem pemeriksaan sinar X X33, yang dipasang di akhir lini produksi agar memastikan produk gelato dan sorbetto bebas dari zat kontaminan. Sistem ini juga menawarkan uji kelayakan yang dibutuhkan perusahaan agar dapat memantau dan merekam semua aktivitas pemeriksaan secara real-time.
Studi kasus ini menelusuri riwayat produksi Fiasco Gelato dan menjelaskan tentang cara sistem pemeriksaan sinar X X33 membantu perusahaan meningkatkan keamanan makanan ke taraf berikutnya, serta memberikan dukungan dalam mencapai tujuannya, yakni lebih lanjut memperluas ke pasar baru.
Klik tombol hijau di bawah ini untuk mengunduh studi kasus lengkap.
